凉拌亲亲吻仔鱼
材料
"吻仔鱼 3大匙","红萝卜丝 适量","青葱丝 适量","白芝麻 2大匙","鲣鱼酱油 2tbs=30ml","味淋 1tbs=15ml","白醋 1tbs=15ml","姜泥 1tbs=15ml",
做法
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1:准备食材：吻仔鱼、葱丝、红萝卜丝
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2:吻仔鱼加入些许米酒、橄榄油、塩入锅煎香酥
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3:将青葱丝、红萝卜丝抓塩后，用冰水冰镇沥干备用
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4:将煎好的吻仔鱼酥加入青葱丝、红萝卜丝
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5:加入调味 味醂、鲣鱼酱油、醋后，撒入白芝麻粒，一起拌匀
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6:置入（Lock Lock 130ml/蓝）保鲜盒，入冰箱冷藏２０分钟后即可取出食用
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7:吻仔鱼的新鲜加上蔬菜的鲜甜，吸著咸甜酱汁，冰入冰箱入味后，无论配饭、拌面都是超match的～
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8:凉拌亲亲吻仔鱼，立马和我一起做做看～
