俄罗斯 马铃薯沙拉
材料
"马铃薯（煮软，切块） 300g","蕃茄（切块） 1颗","小条胡瓜（切片） 1条","樱桃萝卜（切片） 适量","法国酸奶油 250ml","洋葱（圆切，如步骤3.） 1颗","培根块 125g","黄芥苿（非甜味） 2EL","清水（或高汤） 150ml","欧芹或其它香草 适量","盐 适量","糖 适量","胡椒 适量"
做法
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1:刺瓜、樱桃萝卜拌匀。
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2:马铃薯加入步骤1.洒上些许的盐和胡椒调拌，再拌匀。
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3:洋葱圆切，如图。
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4:冷锅加入培根、洋葱以中小火拌炒至洋葱香味散出。
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5:清水加入步骤4.。
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6:黄芥苿加入步骤5.稍微拌匀。
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7:酸奶油加入步骤6.拌匀成酱汁，调入盐、胡椒和糖再度拌匀。
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8:步骤7.加入步骤2.拌匀，即可享用。
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9:食谱原图介绍。
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10:食谱取自《Dr.Oetker》之「Die schönsten Salate」P.112.《Russischer Kartoffelsalat》
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11:由纸张回收处无偿取得之食谱书：Dr. Oetker「Die schönsten Salate」
