焦糖苹果酥

材料

"起酥皮(长方型) 3片","苹果 3/4颗","白砂糖 30(依个人喜欢","水 依自己喜好","蛋黄 半颗(可有可不有","糖 10克","无盐奶油 10克(可代替蛋黄"

做法

  1. step1

    1:准备食材
  2. step2

    2:苹果切碎丁
  3. step3

    3:将糖和水混合，用小火煮至焦糖
  4. step4

    4:煮至焦黄色后，将切碎苹果丁加入
  5. step5

    5:拌炒完成陷料
  6. step6

    6:可依自己喜好加入肉桂粉
  7. step7

    7:内陷包入，酥皮边压紧，中间划X型
  8. step8

    8:刷上黄油或蛋液，再撒上砂糖
  9. step9

    9:烤箱预热10分钟，考180˚C，20分钟(表面焦黄即可
（创建于2019-04-06）

关键词

苹果酥  苹果  焦糖  酥  
程美静

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