茄子 2条,葱末 适量,辣椒末 适量,蒜末 适量,姜末 适量,酱油膏 2大匙,糖 2分之一茶匙,乌醋 4分之一茶匙,辣油 2分之一茶匙,香油 适量
1、取一锅将水烧开备用.将茄子切段下锅油炸.再放入烧开的水烫一下去掉少许油
2、将所有调味料拌匀淋在茄子上.在将葱末.辣椒末撒上即可
