1、蛋黄打散，加入砂糖，红豆水，油，低筋面粉，拌匀。

2、冰蛋白打至起泡后，加入砂糖及柠檬汁，打至硬性发泡。

3、将A组拌料以切拌方式跟B组拌匀。

4、180度烘烤10分钟，取出蛋糕将表面划约4～6条线，划完线后，将蛋糕放回烤箱，以160度继续烘烤20分钟。

5、烤好的的蛋糕利用空瓶将蛋糕倒放，放凉后即可脱模享用。

（创建于2019-04-09）