凤梨咕咾肉

材料

"鸡腿肉 ３只","蛋 １粒","白胡椒粉 适量","太白粉 适量","凤梨 １颗","柠檬 半颗","红彩椒 １粒","黄彩椒 １粒","青椒 ２粒","蕃茄酱 ３大匙","酱油 １大匙","糖 １大匙","水 １小碗","洋葱 １粒"

做法

  1. 1:先将鸡腿肉切成一口大小的肉块，切完后，再加入一颗蛋、少许的酱油、白胡椒粉、太白粉醃渍３０分，备用（鸡腿肉也可用猪肉的梅花肉代替）Ⓡ
  2. step2

    2:肉醃渍３０分后，在锅中倒入适当的油，把肉炸至酥黄Ⓡ

  3. 3:再将所有蔬菜类切块，在锅中倒入少许的油，把洋葱先炒香，再放入蕃茄酱、酱油、糖微炒一下，再放入凤梨、水、红、黄、青椒和炸好的鸡肉搅拌均匀后，再放入柠檬汁，斟酌调好咸度，滚后熄火即可Ⓡ
（创建于2019-04-10）

关键词

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陈项

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