1: 调 面粉水: 将( 面粉 1汤匙 + 水 9汤匙)-->先调匀 , 再+ 油 半汤匙 (拌匀).

2:电锅底部放上烘焙纸, 倒入一点点油(约半汤匙) ~用汤匙把油抹匀.

3:把水饺依序排入.

4: 再均匀倒入"面粉水" , 盖上锅盖 , 按下加热键(外锅不放水) , 待跳起 再保温8分钟.

5:不开盖, 再按下加热键 , 待跳起 再保温8分钟. ** 当煎饺底部的面粉水全部蒸发 , 即可开盖取出 .

6:~ 也可从烘培纸底部.....查看煎饺有无呈"金黄色" 判断有无成功 , 如还没熟 , 可以 " 重复步骤5 " 的动作至熟成 .

7:*用电锅做煎饺....不用控制火候(不怕一不小心就焦了) ...做出的煎饺上色也均匀.