野菇百汇炖米盅

材料

"杏鲍菇 4朵","鲜香菇 4朵","鲜磨菇 8朵","秀珍菇 10朵","美白菇 4朵","洋葱 半个","西芹 1支","甜红椒 半个","玉米粒 2汤匙","蛋黄 2粒","蓬莱白米 3杯","鸡高汤 3.2杯","橄榄油 3汤匙","盐 1茶匙","白胡椒粉 少许",

做法

  1. step1

    1:作法 :
  2. step2

    2:前处理 : 清洗各式香菇、蔬菜 分切

  3. 3:煮饭深锅 加入橄榄油 快炒蔬菜料及综合香菇至香味 再加入白米拌炒 鸡高汤分次加入 煮至米饭5分熟 加入玉米粒混合米饭内

  4. 4: 米饭关火 蛋黄用少许鸡高汤调匀 加入米饭内混合

  5. 5:野菇百汇米饭 用小布丁瓷盅分装 再蒸5分钟至熟
  6. step6

    6:用各式香菇刻花及芹菜叶装饰
（创建于2019-04-26）

关键词

野菇  盅  米  炖  
陈贤明

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