【乐活煮意】蟹肉野菇有机糙米炖饭
材料
"有机糙米 100g","蟹肉罐头 50g","杏鲍菇 1支","鸿禧菇 1/2包","蘑菇 5粒","红葱头 1粒","巴西里 适量","鸡高汤 200g","无盐奶油 适量","帕马森起司 适量"
做法
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1: 将菇类切小块、红葱头切片、巴西里切碎备用。有机糙米泡水一小时后,沥干水份备用。
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2: 热锅热油后,先将菇类炒香,续入红葱头拌炒至香味散出后,加入糙米。
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3: 高汤分次倒入拌炒至米心熟透,再加入剥散的蟹肉拌炒均匀。
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4: 加入巴西里碎拌匀,再拌入适量无盐奶油至喜欢的浓稠度,可依个人喜好刨上适量帕马森起司。