马铃薯迷你面包
材料
"中筋面粉 220g","熟马铃薯泥 100g","鲜奶 75g","玄米油 10g","糖 15g","奶粉 10g","盐 1小撮","速发酵母粉 2g","蛋黄 适量","葱花，盐，胡椒粉 适量",
做法
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1:《面包机版》将所有材料放入面包机，用乌龙面模式打完15分钟的行程
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2:《赤手空拳版》将所有材料一起揉到成团不黏手
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3:面团松弛5分钟后，杆成片状（约0.5cm），再用滚轮刀或刀子切成3cm×3cm正方形
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4:将面团预留空隙摆放在烤盘布或烘焙纸上，在烤箱或微波炉里放杯热水，放入发酵1小时，再将面团表面涂上蛋液或鲜奶，撒上加入调味的葱花
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5:放入预热170°C烤箱烤12-15分钟
