1:准备好所有材料，烤箱先预热180度 / 10分钟 (使用山多利烤箱)

2:将鸡蛋打散

3:倒入牛奶后拌匀

4:倒入芥花油再拌匀

5:加入过筛后的鸡蛋糕粉(分2次加比较好搅拌喔!)

6:搅拌均匀到完全看不到颗粒(搅拌时间不要太久，避免起筋)*若想吃较松软口感的，建议可在面糊拌好后加入适量冷水。*

7:倒入蛋糕模约8分满(一整包粉可以做满6个5x4cm的模型)后，送入烤箱180度烤约30分钟

8:完成~! 取出后先用牙签戳看看鸡蛋糕有没有熟，之后再放凉食用会更好吃喔!(因为我的烤盘歪斜了没注意，所以每个都爆炸了~哈哈!)