海绵鸡蛋糕

材料

"鸡蛋 4颗","无盐奶油 50克","低筋面粉 70克","牛奶 50cc","砂糖 40克","黑黑香蕉 两根",

做法

  1. step1

    1:准备好食材忘记拍到牛奶(¯―¯٥)

  2. step2

    2:①先将奶油和鲜奶加热加热至奶油融化即可不用太烫喔②将过筛面粉分两次加入搅拌

  3. step3

    3:再加入蛋黄搅拌

  4. step4

    4:打发蛋白糖分三次加入

  5. step5

    5:打发至有个小勾勾不会滴落即可

  6. step6

    6:先挖一小坨打发的蛋白到蛋黄锅里搅拌均匀

  7. step7

    7:①再分两次将蛋黄锅倒入蛋白锅搅拌均匀②再加入欧爸喜欢的香蕉(要吃原味的不加也可以喔)记得记得!不要搅太大力会把打发的蛋白空气搅掉

  8. step8

    8:分别装入容器里装五分满即可等等蛋糕会长高

  9. step9

    9:烤箱设定180度/15分钟烤五分钟后从中间划一刀继续烤

  10. step10

    10:烤完后要反著放凉避免烤澎澎的蛋糕消下去

  11. step11

    11:将将!香蕉蛋糕完成噜(ㅅ´ ˘ `)♡

(创建于2019-12-24)

关键词

海绵  鸡蛋  蛋糕  

鸡蛋糕的做法

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