三杯皮蛋

材料

"三杯鹌鹑皮蛋 2盒24颗","姜片 少许","蒜头 6-7颗","九层塔 3-4株","麻油 少许","酱油 1大匙","糖 1小匙","水 微量"

做法

  1. step1

    1:低温热麻油，炒软姜片跟蒜头
  2. step2

    2:将鹌鹑皮蛋去壳洗净后用纸巾擦干
  3. step3

    3:待姜片麻油炒软后放入鹌鹑皮蛋一起拌炒均匀约2分钟
  4. step4

    4:加入酱油跟糖还有水后待水稍微收干时放入九层塔拌炒一下即可起锅
  5. step5

    5:上菜囉
（创建于2019-05-11）

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三杯皮蛋  三杯  蛋  
陈桃芳
皮蛋的做法

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