红藜温沙拉
材料
"红藜 1杯","水 1杯","番茄 1大颗","花椰菜 适量","香菜 适量","盐巴 少许","橄榄油 2大匙","柠檬 1颗","罗勒 2小匙","蜂蜜 1小匙","黄芥末 1小匙","盐巴 适量","黑胡椒 适量",
做法
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1:将红藜用清水掏洗去除灰尘杂质。以一般煮白米饭的模式将红藜煮熟。红藜与水的比例1:1。
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2:煮熟后的红藜,拿出来拨松加入适量的盐巴条为,并稍微放凉。
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3:花椰菜洗净后切小块,锅内加少许油,稍微炒香花椰菜,加入少许盐巴调味后关火静置一旁备用。
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4:番茄去籽、切小丁,香菜也切段,备用。
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5:酱汁材料全部加入小碗中搅拌均匀。
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6:所有材料放至大碗,并淋上酱汁,拌均。
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7:搭配烤鳕鱼、鲑鱼等一起食用,简单的一餐,但非常健康清爽无负担。