1:蕃茄对半切，淋上橄榄油、海盐（确保每一粒番茄都有海盐在身上），铺上百里香，送入预热150度的烤箱，烤1.5小时。

2:烤出来的番茄皮皱皱的，准备好装瓶。

3:放入月大蒜、月桂叶（或任何你喜欢的香料），橄榄油淹盖过番茄即可。成品油渍3～5天，彼此的味道融合的更好。有时候等不了这么多天，就被吃光光了。

4:法棍两面淋上橄榄油烤一烤，铺上ricotta cheese、油渍番茄、洒上些许盐和香料，好好味～