卤牛腱

材料

"牛腱心 4颗","葱 4枝","姜（厚片） 4片","蒜头 8瓣","辣椒 1条","卤包 1包","酱油 1杯","水 4.5杯","冰糖 1/2杯","酒（米酒或绍兴酒） 1/2杯","豆瓣酱 1大匙"

做法

  1. step1

    1:牛腱心川烫去血水
  2. step2

    2:全部加入电锅中，两杯水煮2次。
  3. step3

    3:浸泡半天后冰入冰箱。
  4. step4

    4:上桌前切薄片，淋上一些卤汁及香油即可。
（创建于2019-05-13）

关键词

卤牛腱  卤  牛腱  牛  
褚孟赞

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