三杯双宝天贝

材料

"黑豆天贝 50g","黄豆天贝 50g","麻油 2匙","老姜 适量","九层塔 适量","红冰糖 一匙","酱油 一匙","水或米酒 一匙",

做法

  1. 1:取一煲锅或是一般锅子皆可，开小火放入两匙麻油和切好的姜片，煸至姜片皱皱的。(可先煸姜片，再开始切天贝)
  2. step2

    2:将双宝天贝(黑豆天贝、黄豆天贝)放入锅中煎5-7分钟，摇动锅子，将天贝翻面在煎3-5分钟。(这时候可以来调配[酱汁]唷)
  3. step3

    3:煎至两面金黄后，倒入调好的[酱汁]，闷煮2分钟
  4. step4

    4:下九层塔闷一分即可起锅
  5. step5

    5:上桌
（创建于2019-05-13）

关键词

三杯  双宝  天贝  贝  
陈立松

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