鲔鱼沙拉义大利面
材料
"贝壳义大利面 2小碗","鲔鱼罐头 1罐","葱花 适量","海苔片 2大片","辣椒(大人味限定,可省) 1条","盐 1匙","糖 1/2匙","美奶滋 适量","蒜粒 适量","黑胡椒粒 适量","黑楜椒盐 适量","七味粉 适量","辣豆瓣酱(可省) 1大匙","起司粉(可省) 适量",
做法
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1:1. 义大利面先用水煮熟(依照不同品牌有不同建议的烹煮时间);此时可以将鲔鱼罐头倒进同一锅内,隔着滤网将鲔鱼稍微烫过;鲔鱼烫好后,将葱花也隔着滤网川烫15秒左右。
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2:2. 取一碗,碗内放烫过的鲔鱼、葱花、2汤匙的煮面水,下调味料(糖、盐、美奶滋、黑胡椒、蒜粒)拌匀。
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3:3. 将煮好的义大利面倒入鲔鱼拌料里拌匀,洒上海苔丝,呈盘,再洒点七味粉点缀,完成!
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4:【以下是大人味限定】如果是嗜辣者,在鲔鱼跟调味料拌匀时,可加入豆瓣酱跟辣椒,味道会更丰富。
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5:甚至可再另外洒上起司粉,包准超好吃!
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6:一样洒上海苔丝,呈盘时洒点七味粉点缀,就是一盘『大人限定之味』的鲔鱼义大利面啦!