1:预热烤箱160度水蜜桃沿着果核切半 轻转动拨开 取出果核 切面抹上蜂蜜 切面朝上 盖上烘焙纸 烤30分钟布包住果核 用铁槌敲破取出果仁 放进锅里与牛奶ㄧ起煮滚离火静置30分钟蛋黄与糖搅拌呈淡黄色 加入玉米粉慢慢拌入放凉的牛奶 拌好倒入干净的锅子 用小火煮 不断搅拌10分钟或冒气泡

2:锅离火 取出核仁丢弃 分别倒入小烤盅 放上去皮的水蜜桃 冷却后放冰箱2小时