1:胚芽米洗净浸泡2hr

2:牛蕃茄半颗切小片状，鸿禧菇一朵一朵分开，姜切片

3:胚芽米加水，然后放鸿禧菇，再扑上蕃茄片，最后把鲷鱼片放上再放两片姜，进电锅外锅一杯水蒸煮，起锅再闷15-20分钟

4:等待电锅跳起时洗净青江菜，然后另外一锅滚水烫熟青江菜，捞起剪碎

5:煮好炖饭之后，先把鱼装起来，把青江菜拌入，再把鱼摆盘回去

6:完成！！

7:上桌。