1:米酒加水煮一下樱花虾（去腥味

2:起了很多泡沫就可以拿起来囉

3:把有腥味的水倒掉

4:这是我用的红葱油, 用猪油更好

5:下红葱油炒一下樱花虾

6:放一点水炒出虾汤

7:一样沥出虾汤, 这次汤要留着

8:下油＆蛋液

9:还没凝固就开始搅拌

10:倒入硬邦邦的隔夜饭, 慢慢的拌开

11:拌松后加入虾汤

12:盖锅闷一下, 让蒸气把饭蒸热

13:开盖后, 倒入酱油上色＆上味

14:再加一点香油

15:胡椒粉提味

16:再倒入樱花虾拌炒

17:大功告成