1:备料:先将五花肉片加入少许米酒，撒上原味椒盐抓捏，静置30分钟。

2:将沾酱等食材切碎拌匀沾酱汁备用。

3:接着将醃制肉片及葱段放入锅中，加入米酒。

4:以加热模式烹煮，火力调整至4烹煮10分钟后，将五花肉翻面，再调整火力为3约加热20分钟。

5:以叉子或筷子插入肉片，可轻松插入及抽起表示肉已熟即可取出，再切薄片。

6:另外可以准备小黄瓜切丝舖盘底。

7:将带有微微椒盐香气的肉片层层堆叠排成尖塔造型，搭配清爽小黄瓜丝和酱料一起享用。