香菜烩百菇

材料

"鸿喜菇 1包","美白菇 1包","金针菇 半包","高汤 300cc","香菜 适量","红辣椒 1根","盐 1/2小匙","麻油 1.5大匙","蒜头 4瓣",

做法

  1. 1:菇类去除底部剥散; 香菜切碎; 蒜头去除外膜拍碎; 红辣椒去籽斜切
  2. step2

    2:取一炒锅, 倒入麻油、蒜头小火煸出香气
  3. step3

    3:倒入鸿喜菇及美白菇, 炒至均匀接触油末水份释出
  4. step4

    4:倒入高汤、金针菇改转大火煮滚
  5. step5

    5:加盐调味, 起锅前撒上香菜、红辣椒拌匀即完成料理
（创建于2019-05-30）

关键词

烩  菇  
崔敬娴
香菜的做法

小知识

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