椒麻鸡
材料
"去骨鸡腿 150g","酥炸粉 100g","胡椒盐 适量","泰式烧鸡酱 90ml","洋葱丝 20g","水 60ml","辣椒碎 10g","柠檬片 10g","鱼露 20ml","香菜 少许",
做法
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1:裹粉:胡椒盐均匀洒在鸡腿上,沾拍酥炸粉。
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2:油炸:以180度油温将鸡腿炸至熟透,切块、盛盘。
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3:淋酱:酱料材料伴匀,淋在做法2上。