唐扬鸡

材料

"去骨鸡腿肉 2支","嫩姜 2大匙","太白粉 8大匙","胡椒盐 适量","浓口酱油 2大匙","清酒 1大匙","盐 1/2小匙"

做法

  1. step1

    1:嫩姜去皮后磨成泥，与调味料拌匀成为醃酱。
  2. step2

    2:将鸡腿肉切块。
  3. step3

    3:鸡肉以醃酱抓匀，醃15分钟入味。

  4. 4:鸡肉均匀沾上太白粉。
  5. step5

    5:油锅热后放入鸡肉，炸至熟即可起锅，沥干油份。
  6. step6

    6:食用前可洒上胡椒盐。
（创建于2019-06-12）

关键词

唐扬  鸡  
邓汉伦

相关食谱

小知识