豆豉鲜蚵

材料

蚵仔 200g,嫩豆腐 半盒,青蒜 1根,辣椒 适量,豆豉 适量,蒜头 适量,酱油膏 1大匙

做法

1、清洗好蚵仔后捞起沥干。

2、起油锅依序加入蒜、豆豉爆香，然后加入调味料酱油膏、米酒。

3、弄成一锅稍有水分的调味辛香料后，加入豆腐煮滚至上色后加入青蒜，略为翻炒后加入蚵仔，闷盖翻炒至熟。

（创建于2019-06-17）

关键词

豆豉鲜蚵  鲜蚵  蚵  
董镇宏
豆豉的做法

小知识

相关食物