马铃薯菇菇煎饼
材料
做法
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1:食材大集合。
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2:将马铃薯削皮切成丝或刨成丝,雪白菇将蒂切除,撕成小朵。
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3:将马铃薯丝及雪白菇放置碗中,加入太白粉、蛋白,再加入胡椒塩调味充分拌匀。
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4:取一平底锅添油,锅热后将作法3倒入摊平。
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5:定型后再翻面煎至两面金黄盛出,稍凉切片即可,也可沾蕃茄酱或泰式甜鸡酱享用唷!
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6:完成。
