佃煮秋刀鱼

材料

"秋刀鱼 9尾","葱 2根","姜 1块","酱油 1杯","糖 3又1/2大匙","味霖 1杯","米酒 2杯","乌醋 3/10杯",

做法

  1. step1

    1:秋刀鱼去内脏后切段、葱切段、姜切片备用。
  2. step2

    2:取锅爆香葱、姜。
  3. step3

    3:放入秋刀鱼。
  4. step4

    4:加入所有调味料及盖过食材的水量。
  5. step5

    5:滚开后改以小火闷煮约约2小时即可。
  6. step6

    6:上桌。
（创建于2019-06-18）

关键词

煮  秋刀  鱼  
陈文军
秋刀鱼的做法

小知识

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