1:备料 蒜头，辣椒切末，香菜洗净切小段

2:削去外皮

3:切薄片(大约2*4cm左右)

4:切好薄片，把切好的结头菜放进去大塑胶袋里，加少许盐巴

5:扭紧袋口，让塑胶袋鼓鼓的充满空气，上下左右的摇晃，摇个十来分钟，再放个十分钟

6:把结头菜生出来的水倒掉，加一碗开水进去塑胶袋里稍微摇一摇洗一下，把水沥干

7:加(调味料)进去塑胶袋里

8:袋口转紧，开始上下左右摇一摇，摇个3-5分钟后，再放个十分钟让它入味

9:看起来是不是流口水了啊!!

10:摆盘美味上桌了