原味玛德莲

材料

"A.鸡蛋 2颗","A.细砂糖 75g","A.黑糖 10g","A.蜂蜜 15g","A.盐 1/4t","A.柠檬皮 1颗","低筋面粉(过筛) 90g","泡打粉(过筛) 1/2t","奶油(融化放凉) 90g","糖粉(装饰用可不加) 适量",

做法

  1. 1:烤箱预热200度C~220度C

  2. 2:先在搅拌盆里装进材料A打散均匀, 再加入已过筛的面粉和泡打粉, 搅拌均匀

  3. 3:倒入已融化的奶油搅拌, 面糊会变得顺滑

  4. 4:把面糊装逵挤花袋中或者静止在搅拌盆中, 然后放在冰箱熟成至少8小时

  5. 5:模具刷上奶油, 筛上薄薄一层面粉, 再毃去多余的面粉
  6. step6

    6:挤入或用汤匙放入面糊, 烤箱调降至180度C, 放入后烤12分钟
  7. step7

    7:取出后可用牙签测试, 没有黏着面糊就可以出炉了, 食用前筛上糖粉即可
（创建于2019-06-26）

关键词

原味  玛德莲  
陈科德

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