古早味葱蛋饼

材料

"中筋面粉 1米杯","玉米粒 2汤匙","水 1.5米杯","盐 1小匙","白胡椒粉 1小匙","葱花 2大匙","鸡蛋 2颗","酱油 1小匙","盐（蛋液用） 1/2小匙",

做法

  1. step1

    1:面粉、水、盐、胡椒粉、葱花拌匀
  2. step2

    2:鸡蛋、酱油，1/2小匙的盐拌匀
  3. step3

    3:起油锅，使油均匀覆蓋住锅面，倒入一半的面糊，摇动锅子使面糊均匀摊在锅子
  4. step4

    4:中小火煎面糊至变白，倒入一半的蛋液，均匀摊开在锅子
  5. step5

    5:蛋液凝固时翻面，加入玉米再煎30秒
  6. step6

    6:折叠蛋饼成长条状，盛盘切小块，加上酱油膏调味即可。重复步骤3-5煎另一片蛋饼；26公分平底锅可以煎2片
（创建于2019-06-27）

关键词

蛋饼  葱蛋  葱蛋饼  古早  古早味  
陈伟华

相关食谱

小知识

相关食物