佃煮秋刀鱼

材料

"秋刀鱼 8尾","清酒 2杯","酱油 1杯","乌醋 1杯","冰糖 1杯","葱 适量","白芝麻 适量",

做法

  1. step1

    1:葱段铺在锅底
  2. step2

    2:将秋刀鱼去头尾，并清除内脏后，一条切成四块，然后放入锅内
  3. step3

    3:将所有调味料放入锅中，煮开后，转小火煮2个半小时左右(酱料比例 酒；酱油：乌醋：冰糖=2:1:1:1)
  4. step4

    4:上桌时，撒上白芝麻，也可以将白芝麻加入煮，冰冰的吃、热热的吃，都合味口喔!!!!
（创建于2019-06-27）

关键词

煮  秋刀  鱼  
堵晓晨
秋刀鱼的做法

小知识

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