1:将奶油放室温退温后，用打蛋器打融，再分次加入细白糖，打融。

2:分次放入蛋黄，打融。

3:加入酸奶拌匀。

4:将面粉、抹茶粉、盐一起筛入奶油蛋液中，轻轻拌匀。

5:将蛋白打发，先放1/3蛋白与面糊拌匀。

6:将剩余的蛋白放入，轻轻拌匀。

7:放入煮好的红豆粒，拌匀。

8:将面糊放入烤模。预热好烤箱，以180℃，烤30分钟，用竹签插试，没有沾上面液即可。

9:烤好出炉。奶香浓厚，微微抹茶茶香，红豆和抹茶很搭。好吃。