干烧虾仁
材料
做法
1、将白虾剥壳后使用剪刀剪开虾背,去除虾子的肠泥,用少许的米酒及胡椒粉腌约30分钟,姜切末,蒜切末,葱切丁,青江菜切蒂汆烫盛起备用。
2、白虾加入1匙的太白粉及半匙的番薯粉拌匀,热锅加3-4匙油,下锅煎至两面酥黄后沥油盛起。
3、热锅加1匙油,将蒜末、姜末、葱白爆香,接着把辣豆瓣、番茄酱下锅炒香,之后加1匙的米酒、2匙的开水、少许的糖煮滚,再把虾仁加入拌炒,炒至酱汁微微收干后,撒上葱花,盛盘放在青江菜上,美味的干烧虾仁就完成了哦!
(创建于2019-07-04)1、将白虾剥壳后使用剪刀剪开虾背,去除虾子的肠泥,用少许的米酒及胡椒粉腌约30分钟,姜切末,蒜切末,葱切丁,青江菜切蒂汆烫盛起备用。
2、白虾加入1匙的太白粉及半匙的番薯粉拌匀,热锅加3-4匙油,下锅煎至两面酥黄后沥油盛起。
3、热锅加1匙油,将蒜末、姜末、葱白爆香,接着把辣豆瓣、番茄酱下锅炒香,之后加1匙的米酒、2匙的开水、少许的糖煮滚,再把虾仁加入拌炒,炒至酱汁微微收干后,撒上葱花,盛盘放在青江菜上,美味的干烧虾仁就完成了哦!
(创建于2019-07-04)