苦瓜封
材料
"苦瓜 一条","豆皮 两片","豆腐 半盒","红萝卜末 少许","香菇末 少许","盐巴 一大匙","胡椒粉 一大匙","五香粉 二茶匙","木薯粉 一大匙","红萝卜丝 少许","木耳丝 少许","魔芋丝 少许","盐巴 少许","酱油 一茶匙","木薯粉 随个人喜好",
做法
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1:苦瓜洗净切块（不要切太大块怕会很苦）
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2:用汤匙挖开去籽，备用。
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3:将豆皮撕碎，豆腐压出水后捏碎，把内馅菜料跟调味料拌匀
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4:苦瓜铺平，不然料会跑出来哦
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5:放入菜料
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6:一条中型苦瓜切了七块，塞满了菜料(≧∇≦)
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7:放入电锅蒸，外锅两杯水，跳起来用筷子插下去确认苦瓜是否有软
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8:在蒸的时候可以做淋酱唷～先炒红萝卜丝软化，放入木耳，蒟蒻，酱油，盐巴再勾芡等苦瓜完成后淋上！
