榨菜炒肉丝

材料

榨菜 1朵,蒜头 适量,盐 适量,肉丝 半斤,糖 适量,酱油 适量,米酒 适量,姜 2~3片

做法

1、将肉丝依序加入腌料,姜切碎,腌半小时

2、将肉丝以中火炒至八分熟,盛起备用

3、将蒜头爆香后加入切丝的榨菜,大火快炒后加入一些水再转中火闷约1~2分钟

4、将步骤2的肉丝加入,拌炒,调味后即完成

（创建于2019-07-13）

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董瑞云
榨菜的做法
肉丝的做法

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