巧克力玛芬
材料
做法
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1:将面粉、可可粉、泡打粉过筛,加入贰砂和盐。现在天气很热,鸡蛋从冰箱拿出来不用多久就冒汗可以用了~
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2:用筷子或打蛋器将鸡蛋打散,边搅拌边加入秤量好的鲜奶与植物油。
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3:将「步骤2」加入「步骤1」中用切、压的方式搅拌成均匀无粉状。
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4:倒入模具内后可依个人喜好撒上杏仁角或杏仁片,送进预热220℃的烤箱烤25分钟,覆蓋一张烤纸或铝箔纸再以170℃烤15分钟即可。(注:烤温及时间请视自己烤箱状况作调整)
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5:完成!