辣椒黑巧克力蛋糕
材料
"可可粉(高脂风味佳) 2大匙 ","甜菊粉 1/8小匙","无铝泡打粉 1/4茶匙","鸡蛋 1颗","鲜奶油 1大匙","香草精 1/2茶匙","贡布胡椒粒/胡椒粒 10粒","新鲜辣椒(小). 1支","欧洲辛香料(可省略) 少许",
做法
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1:一开始先准备所有材料 (我耐辣等级比较高(^^!) 所以使用朝天椒, 以及直接啃胡椒粒, 有些材料像是柬浦塞的共布胡椒还有欧洲辛香料, 都是别人送我的伴手礼, 大家若有家中其他喜欢的辛香料可以取代, 就拿来用用~~然后再告诉我, 好不好吃^^?)....
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2:A. 干性粉料过筛(高脂可可粉风味佳, 可是有结块的问题, 所以大家拿出汤匙压一压吧!)
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3:把B湿性材料放入小碗
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4:把B拌匀(不用打至很发很发)
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5:然后把B加入A, 拌匀
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6:辣椒切开, 去籽(这样味道比较不会太辣~)
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7:把辣椒皮切碎
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8:把巧克力糊倒入约150ml不到的焗烤容器/或者是杯子蛋糕容器, 放入烤箱175度C, 烤约25分钟微波: 把巧克力糊倒入马克杯, 高温1分钟又20秒
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9:完成^^