1:将所有材料备好。

2:将巧克力隔水小火加热至融化(温度不可超过50度,以免油水分离)；奶油室温软化后加糖拌匀。

3:鸡蛋先于碗内搅拌均匀后，再放次加入奶油拌匀至混合均匀。

4:将作法1的巧克力糊倒入作法2的奶油搅拌均匀。

5:加入过筛的面粉拌匀。

6:最后加入核桃拌匀，将模型铺好烘焙纸，将面糊倒入铺平。

7:电锅倒入2杯半的水待煮沸(同烤箱预热的概念)，放入模型并盖上一层烘焙纸(避免水蒸气滴影响口感)，蒸约35-40分钟，跳保温续焖10-15分钟即可取出放凉，切片洒上防潮糖粉即可。

8:成品。