凤梨虾球

材料

"虾子（约10只） 半斤","凤梨罐头 ㄧ半","蛋 半颗","太白粉 ㄧ匙","盐巴 适量","美乃滋 适量","糖 适量","柠檬 1小匙",

做法

  1. step1

    1:虾子去完肠泥背剪开（不要剪断）
  2. step2

    2:加入蛋、盐巴、太白粉醃个10分钟
  3. step3

    3:入锅前先沾点太白粉或是地瓜粉（面衣），煎到虾子变红卷起（加翻面差不多3-4分钟）
  4. step4

    4:虾子起锅后先放旁边，趁锅子热热的放入调好的美乃滋跟凤梨，再跟虾子一起拌匀
  5. step5

    5:大功告成！新手零失败的
（创建于2019-07-26）

关键词

凤梨虾  凤梨虾球  凤梨  
崔洲平
虾球的做法

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