霸王鸡翼

材料

"鸡翼 15只","姜 5片","姜丝 适量","葱切段 6棵","粗盐 2茶匙","鸡粉 1茶匙","绍兴酒 1茶匙",

做法

  1. step1

    1:用调味料醃鸡翼3小时；
  2. step2

    2:鸡翼蒸时放上姜片及3棵葱一齐蒸，用蒸炉100度/大火隔水蒸20分钟；
  3. step3

    3:蒸完后取走姜葱，倒起鸡汁备用；热油镬爆香姜丝及余下的葱，再加入鸡汁煮一阵，淋上鸡翼面便完成
（创建于2019-08-03）

关键词

鸡翼  鸡  
董佳伟

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