大西洋圆鳕衬海鲜炖饭

材料

鳕鱼 100g,干贝 2颗,草虾 1尾,绿芦笋 30g,青花菜 15g,玉米笋 10g,番红花 2g,义大利短米饭 100g,虾高汤 500g,蒜头 30g,黄节瓜 20g,绿节瓜 20g

做法

1、将义大利短米饭小火干炒后加入奶油洋葱碎，蒜头碎，黄节瓜丁，绿节瓜丁炒软后加入虾高汤，番红花，煮至8~9分熟调味

2、将大西洋圆鳕调味煎上色后放入烤箱(220度预热10分钟)烤熟，干贝，草虾去壳煎熟，芦笋青花菜，玉米笋煮熟后用奶油拌炒调味，取一瓷盘依序摆上，鳕鱼，干贝，鲜虾，芦笋，义大利短米饭即可

（创建于2019-08-04）

关键词

炖饭  海鲜炖饭  圆鳕  
陈小刚
海鲜火锅的做法

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