洋葱 1颗,虾仁 15只,蛋 4颗,盐 2小匙,糖 1小匙,米酒 1大匙,糖 1小匙,盐 1小匙,油 1小匙
1、虾仁抓腌，打蛋蛋液调味，洋葱切小片片。
2、热油锅炒香洋葱，下虾仁炒半透明，再下蛋液，蛋液稍凝结后翻炒至熟即可。
