巧克力布朗尼

材料

"苦甜巧克力 120g","无盐奶油 23g","动物性鲜奶油 23g","鸡蛋 2颗","转化糖浆(可用蜂蜜替代) 25g","低筋面粉 45g","可可粉 15g","核桃 60g","高融点巧克力豆 适量",

做法

  1. 1:预热烤箱170/170度C，把核桃掰小块丢进去烤10分钟。(预热同时烤核桃就是了!)
  2. step2

    2:将A的巧克力切碎+无盐奶油切小块+鲜奶油隔水加热融化。
  3. step3

    3:拿一个碗公，两颗蛋打散以后，加入转化糖浆拌匀。
  4. step4

    4:巧克力浆(作法2)+蛋糖液(作法3)拌匀后，筛入可可粉和低筋面粉拌匀。

  5. 5:核桃留一些留着表面装饰，其余拌进面糊里，把面糊装进模子。
  6. step6

    6:洒上核桃和高融点巧克力豆，170度C/170度C烤15分钟。
  7. step7

    7:少油一样湿润
（创建于2019-08-12）

关键词

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陈静渊
巧克力怎么做

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