1:先将无盐奶油隔水加热，溶成液体

2:将蛋打入钢盆，糖和盐混合，分两次放入蛋液打发，打至浓稠感，搅拌棒拿起是缓缓滴下即可

3:将面粉和泡打粉混合，过筛入打发的蛋液中搅拌，稍微拌ㄧ下即可再缓缓倒入溶化的奶油和鲜奶，搅拌至糊状（不要过度搅拌，材料都有溶ㄧ起就好，有点块状没关系，再过一次筛即可完成面糊囉！）

4:将面糊倒入溶器的1/3，接着洒上青葱和肉松（因各人喜好斟酌多或少），再倒入剩下的面糊覆蓋7-8分满

5:放入烤箱（设定170度），先烤20分钟（如太快上色就盖个铝箔纸在上面），接着再洒上青葱和肉松，温度降至150度，再烤10分钟（每个烤箱都不同，所以自行斟酌噢！）筷子插入不黏着筷子表面就是熟囉！开动～