1:《昆布柴鱼高汤》昆布泡水中，放冰箱一晚隔天煮至快滚前把昆布捞出，再加入柴鱼煮滚后马上熄火静置3分钟，捞出柴鱼，高汤完成

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4:洋葱切条、红萝卜马铃薯切块、备好酱汁调味料

5:先炒蒜末

6:再炒肉片

7:肉片白后加一匙酱油拌炒后起锅备用

8:免换锅继续炒洋葱与红萝卜

9:炒到洋葱有一点呈现透明

10:放入马铃薯

11:放入酱汁调味料继续拌炒

12:加入昆布柴鱼高汤至快盖到到材料

13:水滚后放入肉片

14:再次滚后转小火盖锅盖闷10到20分钟

15:《柴鱼松做法》高汤剩下的柴鱼片放锅炒到干加入酱油味霖1:1、些许麻油，炒干即完成

16:《佃煮昆布做法》高汤剩下的昆布片切丝炒加入酱油味霖2:1，炒到汤汁微微收干即完成