1:蒜头拍碎切细成蒜末，将锅子烧热，加入1匙的橄榄油，放进蒜未爆香。

2:将洋葱切成大粒状，放到锅子里炒。

3:将姜洗净切成姜丝，放进锅子里。

4:将1/2只吴郭鱼的鱼肉片下来，煮一锅水，将鱼骨头放进去煮鱼汤，使用鱼骨头来煮汤，风味更棒！将煮好的鱼汤倒进锅中一起煮。（鱼汤可以先行煮好）

5:待汤滚之后，再将片成片鱼肉片放进锅中去煮。

6:待鱼肉进锅3分钟，加入2块好侍北海道白酱料理块，利用水尚未煮开时，加入会更容易融化料理块。

7:等好侍北海道白酱料理全数融化，就可以倒入鲜奶，汤头再度煮沸就可以熄火了。

8:美味的洋葱鲜鱼浓汤上桌了。