1、[前置作业]巧克力切细后置入碗中备用。

2、取耐热盘放入4颗棉花糖后，以微波炉(500瓦)加热30秒。

3、待棉花糖膨胀到原本体积的约3倍大后取出，略为放凉到不会烫手的温度，手沾湿后将棉花糖捏出刺猬的形状。以同样步骤再做一个刺猬棉花糖。(加热棉花糖时请务必注意安全)

4、耐热盘上铺好烤盘纸，薄薄涂上一层沙拉油，并将2个刺猬棉花糖放入冰箱冷藏5-6分钟。

5、将切碎的巧克力以50-55℃隔水加热融化。

6、将融化的巧克力以汤匙涂抹在刺猬棉花糖上，切细的杏仁片当作刺猬的尖刺进行装饰，另取Marble巧克力当作刺猬的眼睛和鼻子，最后将巧克力棒对半切断后当作刺猬的尾巴。(眼睛部分可将Marble巧克力对切)

7、再次将刺猬棉花糖巧克力放入冰箱30分钟-1小时使其凝固。

（创建于2019-08-23）