电锅海鲜炖粥
材料
做法
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1:将海鲜食材(扣除蛤蛎)清洗干净后放入电锅内水煮去腥及去除杂质(电锅我外放一杯水),然后沥干摇起放至干净的碗内
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2:1.先用其它容器蛤蛎泡水吐完沙(静置约20分钟)2.米洗三次3.因为今天要煮的是比较浓稠的粥,所以水分要注意,一杯米六杯水,这次我采用1.5杯的米所以换算杯数为9杯4.最后要将蛤蛎和米一起煮(蛤蛎可以增加汤的鲜甜度)外锅加两杯水
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3:1水滚之后将刚刚的海鲜食材全部放进锅中炖煮约30分钟)
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4:等到饭都煮成粥的时候喜欢吃浓稠一点的建议电锅跳停后再闷20分钟就大功告成囉