焦糖布丁
材料
做法
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1:蛋类打散
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2:加入砂糖搅拌
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3:加入牛奶
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4:过滤杂质
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5:砂糖加入2大匙的水小火加热。另外两大匙的水加热放一旁备用
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6:开始出现咖啡色，关火
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7:加入备用的热水，快速搅拌
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8:先加入焦糖，再加入布丁，放入加水的烤盘，用蒸烤的方式160度烤40分（轻敲烤盘布丁有小小幅震动就好）
